সূর্যমূখী চাষ লাভজনক, স্বপ্ন দেখে চাষি

ঝালকাঠি : শস্য ভান্ডার খ্যাত বরিশালের ঝালকাঠিতে সূর্যমুখী চাষ লাভজনক হওয়ায় এ চাষের প্রতি ঝুঁকে পড়ছেন কৃষকরা। গত বছরের তুলনায় এ বছর কৃষকরা চাষের জমির পরিমাণ বাড়িয়েছেন। ঝালকাঠি সদর উপজেলায় ৩০০ এবং রাজাপুর উপজেলার ২ শ ৯০ একর জমিতে প্রায় ৮শ কৃষক সূর্যমুখীর চাষ করছেন।

আমন ধান কাটার সঙ্গে সঙ্গে একই মাঠে চাষ দিয়ে সূর্যমুখীর বীজ রোপণ শুরু করেছে কৃষকরা। সূর্যমুখী চাষে প্রতি একরে ১৪ হাজার টাকা খরচ করলে ৩০ মেট্রিক টন উৎপাদন করা সম্ভব। এ হিসেবে প্রতি একর জমিতে কৃষকরা সূর্যমুখীর চাষ করে ৩৬ হাজার টাকা বিক্রি করে নিট ২২ হাজার টাকা লাভ করা সম্ভব বলে আশা করছেন কর্তৃপক্ষ। বাজারে সূর্যমুখী তেলের প্রতি মণ বিক্রি হয় ১৪ হাজার টাকা দরে।

ঝালকাঠি সদর ও রাজাপুর উপজেলায় ৫ শ ৯০ একর জমিতে সূর্যমুখী চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা কর্মসূচীর আওতায় বেসরকারি সংস্থা ব্র্যাক এ লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে। সূর্যমুখী চাষে ২ উপজেলার প্রায় ৮শ কৃষককে জড়িত করে সমবায় ভিত্তিতে চাষাবাদের এ উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে বলে ব্র্যাক কৃষি কর্মকর্তা ফারুক হোসেন জানান।

সদর উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার-পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডা. হুমায়ুন কবির জানান, সূর্যমুখী তেল কোলেস্টরল মুক্ত এবং হৃদরোগ ও ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য এ তেল আদর্শ ভোজ্য তেল হিসেবে পরীক্ষিত।
// মো.আতিকুর রহমান/উপকূল বাংলাদেশ/ঝালকাঠি/২৫০১২০১৫//